Tibetská huba - kefírové zrná

Darujem tibetskú hubu - kefírové zrná.
Iba osobný odber: Nitra - klokočina alebo chrenová.

Lieči:
choroby nervov, vnútorné ochorenia, bronchiálne katary, všetky sklerózy, infarkt myokardu, ochorenie žlčníka, pečene, obličiek, infekčná žltačka, žalúdočné a črevné ochorenia, hnačka, zápcha, choroby krvi, vyrážky, ekzémy, candida (kvasinky). Priaznivo pôsobý na srdce, kefír zlepšuje imunitu, vitalitu organizmu a posilňuje črevnú mikroflóru.

Použitie:
1-2 polievkové lyžice huby zalejeme 500ml plnotučným mliekom. Nádobu neuzatvárame, ale prekryjeme tkaninou alebo servítkou. Necháme 12 až 24 hodín stáť v izbovej teplote. Keď sa oddeľuje srvátka, tak kefír precedíme cez umelohmotné sitko. Nádobu následne umyjeme a hubu do nej vrátime a zalejeme novým mliekom. Proces opakujeme...To ako kyslí kefír chceme si určíme podľa svojej chuti a tým si určujeme dobu fermentácie. Vždy po vypití kefíru si treba umyť zuby kvôli kyselinám, ktoré narúšajú zubnú sklovinu.

Recepty:
Kefír môžeme rozmixovať z ovocím a pridať trocha škorice.

Nátierka:
Cez sitko dáme gázu (plienku alebo čistú utierku).
Pod sito dáme nádobu na odkvapkanie tekutiny. Nalejeme kefír a vložíme na 8-12 hodín do chladničky - pozri obrázky - A máme hotovú nátierku. Môžeme ju zjesť len takú neochutenú alebo zmiešať z kyslou smotanou podľa svojej chuti dosoliť a dochutiť čímkoľvek chceme. Na sladko i slano.